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食品生產許可證也就是通常所說的QS，是針對食品生產加工環節、生產區域而言申請的，并且是針對生產性質的組織頒發的證書。比如比如從事糕點、豆制品、白酒、乳制品、特殊膳食食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等等生產活動的企業法人、合伙企業、個人獨資企業、個體工商戶等，需由市一級食藥監局審核辦理《食品生產許可證》，縣(區)級食藥監局提供咨詢服務。

食品經營許可證是針對食品銷售流通環節、銷售區域而言申請的，凡是從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。比如我們經?？匆姷娘埖?、商店、大學超市、冷飲店、面包店等等都是需要辦理食品經營許可證的。凡是涉及到食品銷售流通的都需要辦理該項許可證，基本上個體工商戶、個人獨資企業都是需要辦理的，由藥監局下放資質。簡單點理解，食品生產許可證是針對生產的，食品經營許可證是針對銷售的。網上賣食品，就需要食品經營許可證。如果賣的食品是自家生產的，就還需要食品生產許可證。

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